Salmone Norvegese Aff. SAN gr.100

LAVORATO A MANO CON CURA, CON CALMA, CON GUSTO.

Il pesce viene salato a secco, rigorosamente a mano: la quantità di sale marino necessaria alla conservazione ottimale viene dosata in base allo spessore della carne, senza coprirne il gusto naturale.

L’affumicatura è lenta, con legnami di faggio, quelli più pregiati e ricchi di proprietà aromatiche . Ecco come nascono le delizie che dedichiamo ai più raffinati appassionati del mare e del gusto

 

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IL SALMONE NORVEGESE
Solo dalle acque incontaminate dei fiordi norvegesi, si ottengono salmoni dalle carni tenere e saporite, alle quali la buona distribuzione del grasso dona compattezza e una morbidezza inconfondibile. Oltre ad essere gustoso, il salmone norvegese ha un basso contenuto di grassi saturi ed è ricco di Omega 3, caratteristiche che lo rendono un alimento sano e nutriente in linea con le esigenze di una alimentazione moderna

CONSERVARE IN FRIGORIFERO A T= 0/+4°C

Una volta aperta la confezione, consumare entro 2 giorni. Per apprezzare al meglio le virtù aromatiche e gustative, aprire la confezione e lasciare il salmone a temperatura ambiente per 1 ora circa prima di servirlo.

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