Ingredienti
Ingredienti: patate reidratate 55% (acqua, farina di patate, emulsionante: E471, stabilizzante: E450, correttore di acidità: E330, antiossidante: E304, conservante: anidride solforosa), zucca 35%, amido di mais, amido di frumento, sale, farina di grano tenero tipo 00, farina di riso, latte scremato in polvere, tuorlo d’uovo in polvere, acidificante: E270, conservante: E202, aromi.
Può contenere tracce di soia e sedano.
Valori nutrizionali per 100g
Energia 807 kJ – 190 kcal
Grassi 0,5 g
Di cui acidi grassi saturi 0,2 g
Carboidrati 42,5 g
Di cui zuccheri 5,6 g
Fibre 2,5 g
Proteine 2,7 g
Sale 1,0 g
Durata e modalità di conservazione del prodotto:
Shelf life: 30gg garantiti alla consegna
Conservare a +4°C max.
Descrizione del processo produttivo:
Tutti gli ingredienti vengono dosati e mescolati nell’impastatrice che prepara l’impasto. Successivamente
lo stesso viene caricato sulla formatrice per gnocchi (macchina gnoccatrice).
Il prodotto finito viene spolverato con farina di riso e confezionato in atmosfera protettiva.
Le confezioni vengono poi stoccate in cella frigorifera a +4°C max e successivamente etichettate.
Recensioni
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