| Codice | A055 |
| Nome commerciale | GNOCCHI GIGANTI DI PATATE 500GR ATM |
| Peso netto confezione | 500 g |
| Shelf life | 35 giorni |
| Diciture
Scadenza |
Lotto n° :
Da consumarsi entro il : |
| Indicazioni | Confezionato in atmosfera protettiva. Non forare la confezione. Conservare in frigorifero a max +4°c. Dopo l’apertura conservare in frigorifero la confezione richiusa con cura e consumare entro 2/3 giorni. |
| Ingredienti | Impasto(80%): Purea di patate (patate disidratate, acqua, spezie, conservante: metabisolfito di sodio) (corrispondente a 150g di purea patate per 100g di prodotto finito), amido di mais, farina di Grano tenero 00, fecola di patate, sale, conservante: potassio sorbato, spolvero: farina di riso, spezie, aromi naturali. Può contenere tracce di UOVA, FRUTTA A GUSCIO e PRODOTTI A BASE DI LATTE. |
| Preparazione | Versare gli gnocchi in acqua bollente salata e scolare immediatamente quando vengono a galla. |
| EAN 13 confezione | 801814600404 |
| Pezzo | Vaschetta propilene (dimensioni 150x196x47) |
| Tipo di imballo | Cartone bianco (dimensioni 170x280x200) |
| Pezzi per cartone | 6 |
| Peso cartone | 3,000 kg (netto) |
| Tipo pallet | EPAL |
| N°cartoni per strato | 12 |
| N°strati per pallet | 10 |
| N°cartoni per pallet | 120 |
| Peso pallet | 360 kg |
| VALORI MICROBIOLOGICI PARAMETRO | VALORE | UM |
| Carica microbica mesofila totale | <500.000 | UFC/g |
| Coliformi totali | <1.000 | UFC/g |
| Escherichia coli | < 10 | UFC/g |
| Stafilococchi coag. Positivi | < 50 | UFC/g |
| Bacillus cereus | < 100 | UFC/g |
| Salmonelle | assente | /25g |
| Listeria | assente | /25g |
| Muffe | < 10 | UFC/g |
| Lieviti | < 100 | UFC/g |
| DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE | |
| Valori medi | per 100 g |
| Energia | 841KJ – 198 kcal |
| Grassi | 0,0 g |
| di cui: acidi grassi saturi | 0,0 g |
| Carboidrati | 47,0 g |
| di cui: zuccheri | 11,0 g |
| Fibre | 1,0 g |
| Proteine | 2,0 g |
| Sale | 1,75 g |
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