Dopo aver preparato la maionese, si procede alla scolatura e centrifugazione delle verdure. A questo punto il tutto viene miscelato sottovuoto alla maionese. Il prodotto cosi ottenuto viene confezionato in modo semiautomatico e calibrato in vaschette sottovuoto e stoccato in frigorifero
INGREDIENTI:
Verdure in proporzione variabile 50% (patate, carote, piselli); Maionese [olio di semi di girasole, UOVO pastorizzato, aceto di vino bianco (contiene SOLFITI, antiossidante E224), acqua, succo di limone (conservante METABISOLFITO di sodio), sale, zucchero, SENAPE (acqua, semi di SENAPE, aceto di acquavite, sale, zucchero, spezie, sciroppo di zucchero caramellato, estratti di spezie), addensanti: E415 ed E412, acidificante E330, conservante E202].
| INFORMAZIONI NUTRIZIONALI Valori Medi per 100g di Prodotto | |
| Valore Energetico | 2418 kJ/577 kcal |
| Grassi | 60,74 g |
| Acidi Grassi Saturi | 8,87 g |
| Carboidrati | 4,90 g |
| Zuccheri | 0,80 g |
| Proteine | 1,55 g |
| Sale | 0,86 g |
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