Ingredienti
Ingredienti
Ingredienti: pangrattato (farina di grano tenero tipo “0”, lievito, sale), formaggio Grana Padano DOP (latte, sale, caglio, conservante: lisozima da uovo), formaggio grattugiato (latte, sale, caglio, conservante: lisozima da uovo), uova, sale, noce moscata, pepe.
Descrizione del processo produttivo:
Tutti gli ingredienti vengono dosati e mescolati nelle impastatrici.
Successivamente, lo stesso viene passato nel tritacarne che ne determinerà così il particolare aspetto del prodotto.
I passatelli vengono quindi confezionati, etichettati e stoccati in cella frigorifera a +4°C max.
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.