Descrizione del processo produttivo:
Gli ingredienti vengono mescolati in planetaria. L’impasto viene poi lavorato sino ad ottenere una sfoglia che viene raccolta in appositi mattarelli e passata nella taglierina automatica. Nel frattempo il ripieno viene caricato sui dosatori; i tortelli vengono poi formati a mano e fritti in olio di semi di girasole. Segue dunque un raffreddamento in abbattitore prima di venire confezionati in atmosfera protettiva.
| Valori nutrizionali per 100g
Energia 1679 kJ – 401 kcal Grassi 19 g Di cui acidi grassi saturi 4,4 g Carboidrati 52 g Di cui zuccheri 27 g Fibre 2,1 g Proteine 4,4 g Sale 0,11 g |
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