Tortelloni Ricotta e Spinaci gr.250

Tipologia del prodotto: Primo piatto

Denominazione di vendita:Tortelloni Ricotta e Spinaci

Ingredienti: 

Pasta 68%: farina di grano tenero, semola di grano duro, uova da allevamento a terra 16,7%, acqua.

Ripieno 32%: ricotta (siero di latte, panna (latte), latte, sale) 33%, pangrattato (farina di grano tenero, acqua, sale), acqua,

spinaci 10%, siero di latte in polvere, olio di girasole, sale, amido di patata, sale, aromi (contiene latte), spinaci in polvere,

spezie, estratto di lievito, latte scremato in polvere.

Shelf life: 60 giorni

Conservazione: conservare da 0° a +4° C una volta aperto consumare entro 3 giorni.

Modalità di preparazione: In acqua salata bollente per circa 5 minuti.

Luogo di produzione: Olmo di Martellago (VE) – 30030 – Via Dosa, 24

Informazioni nutrizionali per 100g di prodotto:

Energia: 1162 kj, 275 kcal
Grassi: 5,4 g di cui saturi 1,6 g
Carboidrati: 46 g di cui zuccheri 2,2 g
Fibre: 2,6 g
Proteine: 9,4 g
Sale: 1,2 g

Caratteristiche microbiologiche:

Carica mesofila totale (Ufc/g): m50000, M100000

Enterobatteriacee (Ufc/g): m10, M100

Stafilococchi coaug. Positivi (Ufc/g): m10, M100

Muffe e Lieviti (Ufc/g): m100, M1000

Clostridium perfringens (Ufc/g): <100

Salmonella (pr/as): Assente in 25g

Listeria monocytogenes: <10 Ufc/g